食葵商品性是销售价格的主要决定因素，插盘晾晒被实践证明是保持食葵商品性的有效措施。近期，各向日葵主产区已经或即将进入收获阶段，各位葵农朋友需要高度重视插盘技术操作，让自己的食葵有好的商品性，从而卖出更理想的价格。今天，同辉小飞侠就给大家说说食葵插盘技术和注意事项吧！
1. 插盘期的确定
向日葵植株茎杆变黄,大部分叶片枯黄脱落,花盘背面成黄褐色,舌状花干枯或脱落,籽粒变硬（即含水率30%），并呈现固有色泽，此时达到生理成熟阶段，是收获的适宜时期，可以割盘晾晒或插盘晾晒。
2. 插盘晾晒技术
插盘在新疆区域一般是平插，在其它区域建议斜插，以防阴雨天气造成霉籽。有些地区向日葵收获时正值秋季多雨季节,气温较低,可能不太适应插盘晾晒。葵盘需要拉回场面（即晾晒场地）或直接放在行间空地上进行晾晒，晾晒时特别注意场地的干湿、清洁和易翻动等。
当向日葵达到生理成熟期后，采用“三刀一插”的方法：第一刀割下花盘；第二刀将花盘背面削平；第三刀从茎秆50～60cm处斜削茎秆；一插是将花盘正面向上平或斜插在削好的茎秆上。
3. 插盘晾晒的好处
3.1 花盘和籽粒脱水速度较快，籽粒后熟作用较好。
3.2 花盘和籽粒干净程度提高，籽粒外观品质较好。
3.3 避免因花盘晾晒时堆放不当发生霉变而造成不必要损失。
3.4 花盘插在茎秆上直接晾晒，解决了种植大户晾晒场地不足的难题。
3.5 便于田间脱粒机械作业。
4. 插盘晾晒注意事项
4.1 割头时必须剔除病盘，包括菌核病葵盘、黄萎病（或枯萎病）葵盘、虫蚀较重葵盘、倒伏爬在地上的发霉葵盘等。从源头有效地控制瓜子中的霉变籽、虫蚀籽、脱皮籽、花皮籽及霉斑籽等。
4.2 插盘晾晒葵盘，当瓜子达到八成干时收起进行脱粒。
4.3 脱粒时、脱粒后晾晒时场地要清洁、干燥，必要时铺设黑网。当瓜子剥开来仁硬，用手抓抓哗哗地响应立即清选、打包。收获时首先要求向日葵充分成熟，插盘晾晒达到八成干时再收获。
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